写真は、鶏皮のかりかり焼き。 母の所『うるか』でもらってきて、調理！ 塩こしょうにレモンしたり... しょうがを使ってみたり... ニンニクを使ってみたり... カレー味にしてみたり...いずれにしても、脂が気持ち悪くなってしまうので、カリッカリにして食べ…