先日、お客様から釣れたてのヤマメをいただきました！！ ハラワタも すご〜く綺麗にしていただき...釣ったお客様の『心』を感じました。 先日は、朝から塩焼きに＾O＾全く臭くなく！！最高でした＾＾ （味噌漬けも教えていただいたのですが、、、２日も待て…